ホットプレートとアルミ鍋チーズフォンデュ
イオニ
作り方
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お客様には不向きですが、身内だけなら…で市販の鍋焼きうどんのアルミ鍋の再利用です。
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2
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市販のフォンデュ用チーズを商品に記載してある手順通りにきれいに洗ったアルミ鍋に入れます。ホットプレートの上で加熱します。
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3
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具はお好みで
ここでは、バゲットと…
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4
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固めにゆでたブロッコリー
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5
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プチトマト
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ウィンナーに他にもキノコ（エリンギやしめじ、しいたけ、マッシュルームなど）
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7
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エビも美味しいですよね。臭みが気になる場合、塩をふって冷水で洗い、酒につけます。ここでは、ニンニク醤油でソテーしました
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8
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セロリとりんごも変わってますが美味しいらしいので、試してみました。
さっぱりしてて、箸やすめ的でいい感じ
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コツ・ポイント
ホットプレートで具を保温できるのもいい感じなのです。
アルミ鍋は時折混ぜます。チーズが濃くなったら白ワインで薄めて調整。
アルミ鍋は時折混ぜます。チーズが濃くなったら白ワインで薄めて調整。
このレシピの生い立ち
以前ブログに書いたもの↓より転載しました
http://ioni.blog79.fc2.com/blog-entry-304.html
http://ioni.blog79.fc2.com/blog-entry-304.html
イオニ
