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＊塩麹で生姜焼き＊

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Description

話題の塩麹で作りましょ☆

材料 （2～3人分）

生姜焼き用のお肉
250g
塩麹
大2
☆酒
大2
☆醤油
大2
☆みりん
大2
☆生姜
1かけ強
玉ねぎ
1/4

作り方

  1. 1

    生姜焼き用のお肉と塩麹を袋に入れ揉む。

  2. 2

    20〜30分ほど常温で寝かせる。

  3. 3

    20〜30分経ったら☆を入れまた揉み込む。

  4. 4

    玉ねぎを薄切りにして一緒に漬け込む。

  5. 5

    10分ほどしたら弱火で熱したフライパンでお肉を焼く。

  6. 6

    火が通った頃につけだれを投入☆

  7. 7

    お皿に盛り付けて完成♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

塩麹をまず手作り☆
そして、生姜焼きをちょうど作ろうとしたとき完成したのでいれてみることに♪
レシピID : 2060982 公開日 : 12/12/19 更新日 : 12/12/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (6人)
2017年4月19日
写真
レオミウ
塩麹♪美味しいですよね～良かったです！

つくれぽありがとうございます♪塩麹入れるだけで変わりますよね

2013年5月24日
写真
ひれまま
美味しくってリピです！たっぷりのキャベツと一緒に頂きました♪

遅くなりすみません。彩がキレイですね♡レポありがとです☆

2013年5月21日
写真
koyumix
おいしかったですっ！！

レポありがとです(๑′ᴗ‵๑)♥私も久々に作ろうかな☆

2013年5月17日
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ひれまま
塩麹で驚くほどお肉が柔らかい～♪味も良くしみて凄く美味しい！

わー*\(^o^)/*たくさんありがとです☆塩麹最高です！

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( )
Haruuuchan
＊塩麹で生姜焼き＊
by Haruuuchan