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水菜とタコのカルパッチョ

水菜とタコのカルパッチョの画像

Description

パプリカとケッパーのおかげ♪
プチプチかわいい色をしたカルパッチョソースでいただきます。

材料 （５人分）

タコ
１５０ｇ
水菜（１束）
４０ｇ
■ カルパッチョソース
オリーブオイル
６０ｃｃ（５２ｇ）
レモン汁
２０ｃｃ（２１ｇ）
クレイジーソルト
小さじ１（４ｇ）
はちみつ
小さじ１（７ｇ）
パプリカ（１cm幅カット２本分）
１６ｇ
ケッパー(５粒）
１ｇ
ブラックペッパー
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    パプリカを薄くスライスする。
    （スライサー使用）

  2. 2

    写真

    パプリカとケッパーをみじん切りにする。

  3. 3

    写真

    カルパッチョソースの材料をすべて合わせる。

  4. 4

    写真

    よく振って使用する。

  5. 5

    写真

    できるだけ薄くスライスしたタコとざく切りにした水菜とカルパッチョソースを合わせて盛り付ける。

  6. 6

    写真

    いろんな野菜と合わせても・・☆

コツ・ポイント


パプリカは２色使うと色が綺麗です。
パプリカ、ケッパーはできるだけ細かくして混ぜましょう。

このレシピの生い立ち

具入りのカルパッチョソースを作りたくて。
レシピID : 2061998 公開日 : 12/12/21 更新日 : 12/12/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2020年4月27日
写真
＊はちぽ＊
レタスもりもりですが、カルパッチョのソースがタップリだったのでとても美味しく食べれました。
#かんたん絶品
2017年1月23日
写真
まりおっかあ
このドレッシング美味しいわ～♡息子が大絶賛でした～(^^)V感謝

素敵に作って貰って嬉し〜❤︎アイロンめちゃ素敵過ぎ！感動〜♬

2015年3月24日
写真
まるりゅう
玉ねぎも入れてみました さっぱり美味しい！

玉ねぎ入りもとっても美味しそう(≧∇≦)素敵なれぽありがとう

2014年1月18日
写真
えみんちゅ＊
ソース美味しかったです♥見た目も華やかで食卓も賑わいますね´◡｀

盛り付けとっても素敵です(*´∀｀*)美れぽに大感激♡有難う

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yukiじるし
水菜とタコのカルパッチョ
by yukiじるし