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豚肉はすじを切り、軽く塩コショウをし、小麦粉→卵液→パン粉をつけ１８０度の油でからっと揚げ食べやすい大きさに切る
フライパンに【A】を入れ強火で煮立たせ、薄切りにした玉ねぎがしんなりするまで煮て、①を入れる。
切るよう軽くほぐした卵を入れ、フライパンを前後に軽くゆすりながら8割程度卵が固まるまで煮て、火を止めミツバを散らして完成
つくれぽありがとう！また作ってね♪
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FarmersK
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