豆腐のあんかけ
murezo
作り方
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1
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豆腐を湯がく（絹の方がおいしい！）
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2
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ひき肉をいため、だし汁をいれ、水溶き片栗粉でとろみをつける（ちょっと固めにとろみをつけてね）
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3
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豆腐をスプーンですくってお皿にもりつけ、それにかける
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コツ・ポイント
切らずにスプーンってところが料理っぽい？！小さな小鉢にいれると見かけはいい感じ♪上にねぎとかちらすとよりgood！・・・というかこんなんでいいのか？？もっと改良したらもっとおいしくなりそう
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐を作る時の残り物です（笑）「白だしのもと」ってすばらしい♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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