クリスマスに☆パプリカのオープンオムレツ

オーブンを250℃に予熱しておく。

パプリカは縦半分に切り、種を取る。
ウインナーは５mm厚さの輪切りにする。

ボールに卵を溶きほぐし、切ったウインナー、ミックスベジタブル、牛乳、塩こしょうを加えて混ぜる。

250℃に予熱したオーブンで20分～25分焼く。途中、表面に焼き色がついたら、焦げすぎないようにアルミホイルをかぶせて。

食べやすい大きさに切ってお皿に盛る。冷めてからの方が綺麗に切れます。