HM･FP簡単♫大人味✿かぼちゃプリン✿
ｱﾄﾘｴ沙羅
作り方
-
-
2
-
飛び散るので気を付けながら、お湯(50ml)を少しずつ入れて落ちつかせたら、ｶﾗﾒﾙｿｰｽの出来上がり。
-
-
-
3
-
冷めて固まらない内に、ｺｺｯﾄに入れる。
-
-
-
4
-
かぼちゃは皮を剥いて細切りにしたら、ﾚﾝｼﾞ600wでﾗｯﾌﾟをして5分間加熱する。
-
-
-
5
-
★ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰの場合★
-
-
-
6
-
4を飛び散らない高さのある大きなﾎﾞｰﾙに入れて、ﾊﾞｰﾐｯｸｽ(またはﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰ)でつぶす。
-
-
-
7
-
このぐらいに塊がなくなったらOK。
-
-
-
8
-
7に卵を入れて混ぜる。
-
-
-
9
-
このぐらいに混ざったらOK。
-
-
-
10
-
鍋に牛乳と砂糖を入れて加熱して、沸騰直前で止める。
-
-
-
11
-
9に10を入れて、よく混ぜる。
-
-
-
12
-
この分量で700ml出来る。
-
-
-
13
-
★ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰの場合★
-
-
-
14
-
4のかぼちゃをﾒﾀﾙﾌﾞﾚｰﾄﾞをｾｯﾄしたﾜｰｸﾎﾞｰﾙに入れる。
-
-
-
15
-
ｽｲｯﾁを入れて、滑らかな状態になったら、砂糖を入れて撹拌する。
-
-
-
16
-
卵･牛乳を入れて、再び撹拌する。
-
-
-
17
-
しっかりと混ざったらOK。
-
-
-
18
-
12又は17を、なめらかな食感にする為に漉す。
小さな粒や大きな泡が取り除かれる。
-
-
-
19
-
ｶﾗﾒﾙｿｰｽが固まって入っているｺｺｯﾄ型に18を入れる。
-
-
-
20
-
天板にお湯を1㎝以上入れて、160度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで約40分蒸し焼きする。
-
-
-
21
-
表面に軽く焼き色を付けるか、付けないかはお好みでOK!
-
-
-
22
-
ﾗｯﾌﾟをして冷蔵庫で冷やしたら、出来上がり。
-
-
-
23
-
ｽﾌﾟｰﾝですくってみると、ｶﾗﾒﾙｿｰｽが溶け込んで、濃厚で滑らかな口溶けです♫
-
-
-
24
-
★話題入り感謝★
2013.7.16話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々、ありがとうございました❤
-
コツ・ポイント
かぼちゃﾌﾟﾘﾝの比率は、かぼちゃ100gに対して、牛乳100ml、卵1個、砂糖20gと、覚えやすい分量で作っています。
かぼちゃの風味をいかして甘さ控え目、ｶﾗﾒﾙｿｰｽが多めな大人味ですが、お子様でも大丈夫です！
かぼちゃの風味をいかして甘さ控え目、ｶﾗﾒﾙｿｰｽが多めな大人味ですが、お子様でも大丈夫です！
このレシピの生い立ち
気軽なﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰやﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰを使って、簡単に作ってみました。
ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰの作り方は｢ﾊﾞｰﾐｯｸｽ 基本のｸｯｷﾝｸﾞ｣を参考にしています。
ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰの作り方は｢ﾊﾞｰﾐｯｸｽ 基本のｸｯｷﾝｸﾞ｣を参考にしています。
ｱﾄﾘｴ沙羅
