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ナポリタン

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Description

ホールトマトとケチャップで作る
美味しいナポリタンです

材料 （３人分）

スパゲティ
330g～
大蒜
１かけ
オリーブ油
大さじ１
玉ねぎ
1個
水
６００ｃｃ
固形ブイヨン
1個
ホールトマト缶
1缶
ソーセージ
１２０ｇ
マッシュルーム
お好みで
ブロッコリー
１/4株 お好みで
塩
小さじ１/2
ケチャップ
大さじ３
醤油
小さじ１
胡椒
お好みで
スライスチーズ
２枚

作り方

  1. 1

    細かく刻んだ大蒜をオリーブ油で弱火で炒める。

  2. 2

    薄切りに切った玉ねぎを加え、軽く色が着いたら水と固形ブイヨンを入れ煮込む。

  3. 3

    水分量が半分くらいになったらホールトマト缶と輪切りにしたウインナを加え煮込む。

  4. 4

    スパゲティを硬めに茹でる。

  5. 5

    マッシュルームと１口大に切ったブロッコリーを入れる。

  6. 6

    ５がひたひたくらいになったらスパゲティを入れ、混ぜながら麺に味をしみ込ませる。

  7. 7

    ケチャップと塩・醤油を入れ水分が残らないように麺に絡ませていく。胡椒もお好みで

  8. 8

    お皿に盛る直前にスライスチーズを入れ
    チーズがまんべんなく溶けたら出来上がり。

コツ・ポイント

茹でたスパゲティを加えて混ぜるので大きな鍋で作ったほうが作りやすいです。
ケチャップの量を増やすと喫茶店風の懐かしコテコテ味になります。
具材はお好みでOKですがウインナは欠かせません。

このレシピの生い立ち

玉ねぎたっぷりのでもケチャップケチャップしていない美味しいナポリタンを作りたかった。
レシピID : 2063712 公開日 : 12/12/21 更新日 : 12/12/21

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