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塩ヨーグルトで♪大人のスパイシーケーキ

塩ヨーグルトで♪大人のスパイシーケーキの画像

Description

ブラックペッパーとラム酒をきかせた、甘くない大人のヨーグルトケーキです♪
水切りヨーグルトでチーズケーキのような味わい！

材料

■ 塩ヨーグルト
プレーンヨーグルト
1パック
塩
小さじ1
■ その他の生地材料
たまご
1個
ホットケーキミックス
大さじ2
ブラックペッパー(粗挽き)
小さじ1
ラム酒
大さじ1
■ 土台
ビスケット
50g
バター
30g
■ トッピング
はちみつ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ■塩ヨーグルト
    ヨーグルトに塩を入れて混ぜ、冷蔵庫でひと晩水切りする。クリームチーズのようになります♪

  2. 2

    写真

    ■土台
    ビスケットをビニール袋に入れて細かく砕き、レンジで溶かしたバターを入れてなじませる。

  3. 3

    写真

    焼型に敷き詰める。
    （角型でも丸型でも♪）

  4. 4

    写真

    ■生地
    ボウルに水切りしてクリーム状になった塩ヨーグルト、その他の生地材料を全て入れる。

  5. 5

    写真

    滑らかになるまでよく混ぜ合わせる。

  6. 6

    写真

    【3】に【5】を流し入れ、170℃のオーブンで焼き色がつくまで40分ほど焼く。

  7. 7

    写真

    冷めるまで、そのまましばらくおく。

  8. 8

    写真

    出来上がり♪
    冷蔵庫で冷やすと、さらに味が落ち着きます^^

  9. 9

    写真

    はちみつをかけて、どうぞ^^

コツ・ポイント

ブラックペッパーとヨーグルトが合うので、思い切って多めに♪
甘みが欲しいときは、トッピングのはちみつで調整します。

このレシピの生い立ち

水切りした塩ヨーグルトがクリームチーズのようなので、チーズケーキ風になるかなと思って作ってみました。
レシピID : 2064050 公開日 : 12/12/23 更新日 : 13/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年9月16日
初れぽ
写真
tikyu
HMなくて、小麦粉・砂糖・塩を入れたら、辛すぎました。リベンジ！

元々の分量も塩っぽいかも^^;お好みにアレンジしてまたぜひ♪

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