鶏なめこと芹の稲庭うどん
作り方
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1
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稲庭うどんは、たっぷりの熱湯でゆでて冷水でよくもみ洗いをし、水気をきる。
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2
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鶏もも肉で出汁をとりなめこ、油抜きした油揚げを入れ、市販のつゆでお好みの味に調えます。仕上げにセリをのせて完成です。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
セリの美味しいこの時期、熱々のうどんがうれしいです。
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稲庭うどんは、たっぷりの熱湯でゆでて冷水でよくもみ洗いをし、水気をきる。
鶏もも肉で出汁をとりなめこ、油抜きした油揚げを入れ、市販のつゆでお好みの味に調えます。仕上げにセリをのせて完成です。