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ダシダで美味しい♡イモだけポテサラ♫

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Description

じゃが芋だけっ！ハムもキュウリも入ってないけど、下味の酢とダシダで美味しい♫牛乳チョイ入れで、しっとりと♡

材料

じゃが芋（男爵系）
小さめ5個
酢
小さじ2
牛肉ダシダ
小さじ1
☆マヨネーズ
大さじ4
☆粒マスタード
小さじ2
☆牛乳
大さじ1
☆ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    じゃが芋は芽をえぐり、皮ごとレンジで柔らかくなるまで蒸す。レンジから出したら、蓋をしたまましばらく蒸らしてから皮を剥く。

  2. 2

    ※加熱後、蒸らす事で、皮がブカブカになって、剥きやすくなります♡

  3. 3

    写真

    熱いうちに潰し、酢とダシダを混ぜる。

  4. 4

    写真

    荒熱が取れたら、☆の材料を混ぜて出来上がり♫

  5. 5

    シンプルなので、まとめて作っておくと、色々応用が利きます♫

  6. 6

    写真

コツ・ポイント

・加熱後蒸らす事で、皮もむきやすくなるし、水分が芋に戻って、芋がしっとり美味しくなります。
・メークインより男爵系が向きます。キタアカリなどの味の濃い芋で作ると、さらに美味しい♫

このレシピの生い立ち

大好きなキタアカリをシンプルに食べたくなったので。
レシピID : 2064394 公開日 : 12/12/22 更新日 : 12/12/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2015年2月12日
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memgeg
ダシダでこんなに美味しいサラダができるなんて嬉しい(^O^)

貧乏レシピ(笑)お試し有難う♡美味しく食べてもらえ嬉しいです

2014年6月23日
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なつき☆ミ
ポテトとダシダがこんなに合うなんて♡箸が止まらずwレシピに感謝☆

うわぁ♪ハートだぁ(*´ω｀*)嬉しコメと可愛いレポに感謝☆

2013年8月2日
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ひろみ。
シンプルで美味しいですね(^^)/

シンプル目指しました♪嬉しいです♡お試し感謝(๑╹◡╹๑)♡

2013年7月21日
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まゆみ母ちゃん
娘がパクついていたよダシダでこんなに美味しくなるなんて驚ご馳走様

まゆみﾁｬﾝお試し感謝☆㊗トマトの話題入り！私も嬉しいョ♡

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薄荷パン
ダシダで美味しい♡イモだけポテサラ♫
by 薄荷パン