ヨーグルトムースで簡単クリスマスケーキ☆
せんの会
作り方
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1
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カステラは1.5cm厚みに切り、容器に敷き詰める。○を耐熱カップに入れて電子レンジで１分加熱する。
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2
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①が冷めたらラム酒を加え、刷毛でカステラに塗る。
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3
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★の水を耐熱容器に入れ、ゼラチンをふり入れふやかしておく。
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4
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鍋に●を入れて温め、煮立つ前に火を止めて③の ゼラチンを加え、混ぜて溶かす。
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5
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④を温めている間に☆をボウルに入れて、８分程度泡立てる。（好みで１ﾊﾟｯｸの残りを飾り用に全立てする。）
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6
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④をボウルに移して、底を氷水にあて混ぜながら冷やし、とろりとしてきたらヨーグルトを加えて混ぜる。
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7
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⑥に⑤の生クリームも加えて、さらに混ぜ合わせる。
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8
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①のカステラの上に、⑦を流し冷蔵庫で冷やし固め、果物とミントを飾る。好みで生クリームも飾る。
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コツ・ポイント
ヨーグルトムースは手順に沿って作っていただくと、とても美味しく仕上がりますよ。
氷水を当てているときに、うっかり固まりすぎたら、ボウルの周りを温めてあげると、また、さらっとするのでご心配なく！
氷水を当てているときに、うっかり固まりすぎたら、ボウルの周りを温めてあげると、また、さらっとするのでご心配なく！
このレシピの生い立ち
本当にあっさりと美味しいクリスマスにぴったりのケーキです。
是非、作ってみてくださいね。
是非、作ってみてくださいね。
せんの会
