Wチョコとアーモンドのジンジャーマフィン

Wチョコとアーモンドのジンジャーマフィンの画像

Description

ジンジャーパウダーを使って少し大人向きなマフィン♡たっぷりチョコ使用だけどくどくない濃厚な味です。

材料 (カップ4つ分)

☆ジンジャーパウダー
1~2g
☆ペーキングパウダー
小1(4g)
1個
バター
50g
グラニュー糖
50g
ロッテガーナミルクチョコレート
1枚

作り方

  1. 1

    写真

    バター、卵は常温に戻しておきます。卵はよく溶いておきます。

  2. 2

    写真

    ☆の粉類を一緒に振い合わせておきます。

  3. 3

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    バターを良く練りクリーム状にして砂糖を数回に分けて入れてなめらかになるまでよくかき混ぜます。

  4. 4

    3に卵を数回に分けて入れてその都度よくかき混ぜます。
    次に生クリームを入れてよくかき混ぜます。

  5. 5

    写真

    2の粉類を5回ほどに分けて入れてよく混ぜます。
    次に板チョコの1粒を2つに割り全て入れて良く混ぜます。

  6. 6

    写真

    アーモンドも1粒を2等分し生地に入れてよく混ぜ合わせます。

  7. 7

    写真

    カップに入れて180度で余熱したオーブンで25~30分焼けば完成です。串で刺して焼けているか試したくださいね。

コツ・ポイント

ジンジャーパウダーはお好みで調節ください。
ほのかに感じたい場合は1gを目安に。
濃いく感じたい場合は3gほどにするといいです。

このレシピの生い立ち

ガーナチョコのモニターに当たったのでいつもとは少し違うマフィンをと考えました。
レシピID : 2064902 公開日 : 12/12/24 更新日 : 13/01/10

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