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豚肉とじゃが芋の焦がし味噌マヨガーリック

豚肉とじゃが芋の焦がし味噌マヨガーリックの画像

Description

Ｈ２５．１０．１７つくれぽ100人♡
焦がした味噌で作ってるそばから食欲が。。。（*^_^*）
ごはんに合う～♪

材料 （２人分）

豚バラ薄切り肉（又は豚小間）
２００ｇ
じゃが芋
３個
○味噌
大２
○砂糖
大３分の２
○酒
大１
○みりん
大１
○マヨネーズ
大１
○おろしにんにく(チューブ)
２センチ位

作り方

  1. 1

    じゃが芋の皮むき一口大に切り、水にさらす。耐熱皿に並べラップし、レンジで柔らかくなるまで加熱する

  2. 2

    ○の調味料を上から順にまぜ合わせておく。
    じゃが芋の水分を軽く拭いておく

  3. 3

    豚肉炒め、色変わったらじゃが芋入れ、焼き色付け弱火にし、合わせ調味料入れ味噌を焦がしながら、拭く様にして絡める

  4. 4

  5. 5

    ２０１３．１０．１７つくれぽ100人、２回目の話題入り、本当にありがとうございます
    （＾−＾）❤

コツ・ポイント

味噌が焦げやすいので火は弱めてゆっくり焦がしながら絡めて下さい。
写真は豚小間使用ですが、豚バラの方がジャガイモが脂を吸って、もっと美味しくできますよ～♬

このレシピの生い立ち

義理母に頂いたジャガイモが沢山あったので
レシピID : 2065379 公開日 : 12/12/28 更新日 : 13/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

395件 (370人)
2022年8月27日
写真
まめ郎
何か物足りないと思ったらニンニク入れ忘れました！でもとっても美味しかったです★ひき肉しかなかったのでひき肉です(^^)
#じゃがいもが美味しい #じゃがいも消費 #じゃがいもほくほく #じゃがいも好き #味噌マヨ旨旨 #味噌マヨでコク旨 #ガーリックがきいてる #ガーリック香る一品 #ガーリック香る #ガーリックが合う
2022年2月1日
写真
ぴかぴかぴかぴか
美味しくできました！
#じゃがいも
2021年8月11日
写真
あんみつ☆
満腹感あり食欲湧く味付けで美味しかったです♪
#じゃがいも #味噌 #マヨ #ガーリック
2021年7月2日
写真
mamimu36
美味しかったです♡
#じゃがいも
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