パプリカのマリネ
Description
パプリカの臭みもなく彩り鮮やかな
マリネになりました。
マリネになりました。
材料
パプリカ赤、黄色
1/2個ずつ
寿司酢
大1
醤油
大1/2
ポン酢
大1
オリーブ油
大1
塩、コショウ
適宜
作り方
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1
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パプリカは千切りにしてスチーマーに入れ500wのレンジで3分加熱する。
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2
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1に調味料をすべて混ぜて食べる寸前まで冷蔵庫で冷やしておく。
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コツ・ポイント
オリーブオイルがなければサラダオイルでもいいです。
このレシピの生い立ち
パプリカを使ったものが作りたくて考えたレシピです。
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