クリスピーなピザ生地♪

水、砂糖、塩、セモリナ粉、強力粉をホームベーカリーのパンケースに入れる。
最後に水分に触れないようにドライイーストを入れる。

ホームベーカリーにセットして生地コースでスタート！

捏ね始めて５分くらい経って生地がまとまってきたらオリーブオイルを投入！
あとはホームベーカリーにお任せです。

３～４等分に切り分けます。

打ち粉をした台上に出し、手で引っ張りながら薄く伸ばしていきます。
薄く伸ばした方がかりかりで美味しいです。
オーブンシートに生地を載せます。

ピザソースを塗り、具をのせ…。

２５０度に予熱したオーブンに入れ１５分程。
全体にこんがりと焼き色がついたら出来上がりです。

あつあつ、かりかりを召し上がれ♪