変わりホットワイン
Description
ドイツのグリューワインの様な、レモネードの様な、寒い日のカクテルもどき。アルコールはめちゃくちゃ薄いです。
greenzebra
作り方
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1
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ゆずを半分に切り、種をとってから、コップの上で握って絞る。
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2
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蜂蜜を１に加え、お湯を入れて溶かす。（蜂蜜は好みで調整してください）
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3
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絞ったゆずの皮を細く刻んで、適量、２に加え、
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4
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最後にワインをそっと入れれば、完成。
（ブドウのアントシアニンと酸が反応するのか、ロゼでも赤みが強くなります）
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コツ・ポイント
ワインをそっと入れると、上の方が赤いグラデーションになって綺麗です。
ワインの量を少なくすることで、香りだけ楽しむアルコールの苦手な人や、未成年のファーストカクテルにもいいかもしれません。
ワインの量を少なくすることで、香りだけ楽しむアルコールの苦手な人や、未成年のファーストカクテルにもいいかもしれません。
このレシピの生い立ち
ゆずを貰ったのでレモネードのかわりに使い、余っていたワインを、グリューワイン（クリスマスに飲むホットワイン）みたいになるかな、と加えたら、とても綺麗で美味でした。
類似の物を調べたら、白ワインを使うホットレモネードというものがある様です。
類似の物を調べたら、白ワインを使うホットレモネードというものがある様です。
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