春巻皮で簡単♪バナナの風車揚げ

春巻皮（大・約２０センチ）を４枚に切り、１０センチ角にする。
三角に２つ折りにして、１／２～２／３位の切り目を入れる。

バナナの輪切りを真ん中に置き、風車形に皮を中心にのせていく。
皮の先が重なるように、４枚を合わせる。

爪楊枝を真ん中に刺して、裏側の皮から少し先が出るくらいで留める。
※バナナをつぶさないよう、そっとねじるように刺して。

皮はすぐに揚がるので、低めの温度で焦がさないように。
皮の先が欠けやすいのでひっくり返さず、楊枝を押さえて揚げればOK！

餃子の皮や、シュウマイの皮でもできます。
丸型の場合も、４か所に切れ目を入れて。

春巻皮より、少し固めのカリっとした仕上がりに。
四角型のシュウマイ皮の方が、風車形が分かりやすいかも。