安くて美味しい☆もやしのペペロンチーノ☆
マタミ
作り方
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1
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もやしと
にんにくと
鷹の爪とハムです。
ハムがなくても美味しいよ！
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2
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にんにくは、根本を包丁で切ると、
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3
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皮が、ペロっと
むけます
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4
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皮をむいたら
包丁の腹で、
ぐっと押して割ります。
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5
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ちょっと大きいので、包丁で半分位に切ります。
にんにくの中心の部分を抜くと、お口に匂いが残らないと聞いたので、捨てます。
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6
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ハムは、半分の
大きさに切り
もやしの太さ位に
切ります
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7
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鷹の爪は、
半分に割って
種を出して(捨てて)
から、半分位に切ります。
（食べません）
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8
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フライパンの調子に
よって違うので、
油はもっと増やしてもいいです。
多めのが美味しいです
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9
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ハムとにんにくと
鷹の爪を入れて
弱火で香りを出します
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10
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フライパンをななめにすると油が集まって、いい感じです。
（ここを火に当てます）
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11
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にんにくに焦げ目が付き、透き通ってきたら、
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12
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もやしを入れます
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13
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強火にし、
塩を入れてざっくりと炒め、火が通ったら
出来上がりです
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14
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あれば、パセリをふると、ちょっと豪華になります。
高めに盛り付けると
運気アップするらしいですよ～☆
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
もやしの袋に書いてあったレシピに
ハムを入れて、
おもてなし風にしてみました☆
ハムを入れて、
おもてなし風にしてみました☆
マタミ
