【簡単おつまみ♪】鯵のなめろう
Description
酒の肴にピッタリ♪日本酒とともにいただきたい一品。刺身用にすでに切ってあるやつを使うからすげーカンタン♪
tanapi
材料
（2人分）
作り方
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1
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鯵を小さめのぶつ切りにする。そしてまな板の上にのせたまま・・・
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2
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1.に刻んだみょうが、大葉、ネギ、すりおろしたショウガをのせて包丁で細かく叩く。
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3
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2.に味噌を加え、日本酒とみりんを加えて叩き、味見をしながら必要に応じて味噌を加えていく。ちょうどいいカンジの味になったら完成♪
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コツ・ポイント
香味野菜を多く入れると鯵の生臭さがなくなってウマい♪ もちろん、鯵を自分でさばいて作ってもOK。
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた味の再現。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(1人)
tanapi
