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レシピID :207041
【簡単おつまみ♪】鯵のなめろう
酒の肴にピッタリ♪日本酒とともにいただきたい一品。刺身用にすでに切ってあるやつを使うからすげーカンタン♪
材料 （ 2人分 ）
鯵（刺身用でさばいてあるやつ）
３，４枚
大葉
５，６枚を大きめに刻む
みょうが
１個を大きめに刻む
味噌
適量
ネギ
小１本を刻む
しょうが
適量
日本酒
少々
みりん
少々
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1
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鯵を小さめのぶつ切りにする。そしてまな板の上にのせたまま・・・
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2
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1.に刻んだみょうが、大葉、ネギ、すりおろしたショウガをのせて包丁で細かく叩く。
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3
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2.に味噌を加え、日本酒とみりんを加えて叩き、味見をしながら必要に応じて味噌を加えていく。ちょうどいいカンジの味になったら完成♪
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