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まぐろづけ豆腐

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Description

まぐろの漬け汁で豆腐もおいしく食べれます。

材料 （2人分）

・まぐろの赤身
１００ｇ
・木綿豆腐
１丁
・万能ねぎ
適量
■ 漬け汁
・白すりごま
大さじ１
・砂糖
大さじ１
・わさび
小さじ１／２
・醤油
大さじ２
・酒
大さじ１
・水
大さじ１

作り方

  1. 1

    まぐろは、ぶつ切りならそのまま、サクなら、６ｍｍぐらいの厚さにきり、ボウルに入れ、漬け汁の材料と良く混ぜ、５分くらい漬ける

  2. 2

    万能ねぎを小口ぎりにする

  3. 3

    豆腐は食べやすい大きさに気って器にもる

  4. 4

    ③の豆腐の上に、①で漬けたまぐろをのせ、漬け汁を適量かける。万能ねぎをのせたら出来上がり

コツ・ポイント

作業工程写真入りレシピは、「おこ食堂」http://okosyoku.chu.jp/05-06/05-06-28.html にＵＰしてあります

このレシピの生い立ち

レシピID : 207058 公開日 : 05/07/12 更新日 : 05/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年6月10日
初れぽ
写真
nkjmhjm
手軽にお腹いっぱいになりました
つくれぽを書く

( )
おこおこ
まぐろづけ豆腐
by おこおこ