おせちに昆布巻きで残った煮汁で里芋の煮物
Description
昆布のうま味が里芋をおいしくしてくれました。おせち料理にもどうぞ！
白雲堂
材料
（６～７人分）
作り方
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1
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里芋は皮をむき、圧力鍋に●と共に入れ加圧する。おもりが大きく振れたら火を消し、ピンが下がるのを待つ。※冷めると味を含む。
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2
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１を盛り付け、ゆずを散らす。
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3
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レンジで加熱★絶品！里芋のゴマ醤油麹あえ（レシピID：1978668）も参考にしてくださいね。
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コツ・ポイント
ゼロ活力なべを使用しました。色々な野菜でお試しください。味付けはお好みで調節してくださいね。
このレシピの生い立ち
昆布巻きを作った時に残る煮汁。昆布のうま味がたっぷり含まれているこの煮汁を使って、里芋を煮てみることにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
白雲堂
