ワンタンラザニア♡

ミートソース用の材料(玉ねぎ人参セロリ)は全てみじん切りにします。

熱したフライパンにオリーブ油を加え、みじん切りの野菜をしんなりするまで炒めます。

挽き肉に塩コショウ、(あればナツメグ)で下味をつけます。粘りが出るまで手で揉みます。

お肉を加えて炒め、火が通ってきたら火を止め、赤ワインを加えます。再度炒めて赤ワインの香りが飛んだらトマト缶を加えます。

コンソメ1/2を加え5分程弱火で炒めます。この間にホワイトソースを作ります。

耐熱ボウルに薄力粉とマヨネーズを同量入れ、泡立て器でダマが無くなるまでよく混ぜます。少しずつ牛乳を加え混ぜていきます。

ホワイトソースはスプーンからとろとろ落ちてくる位で完成。ミートソースと共にお好みで塩コショウを。

ここまで来ればもうすぐです！ グラタン皿にミートソース→ワンタン→ホワイトソース→ワンタンの順に薄くぬり広げます。

最後のミートソースの上にピザ用チーズを散らし、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼きます。