牛肉ごぼう☆お正月
Description
ちょっと上等な牛肉をごぼうと炒めたきんぴらごぼう風の箸休めです。我が家ではごぼうがあるお正月のお節料理として作ります
fufufunoko
作り方
コツ・ポイント
牛肉をちょっと上等なすき焼き用の熊本牛を使ってます。たくさんの牛肉を使わないので、それなりに満足な一品になります。牛肉が良いのですぐに解れるし、油もあるので、引き油はほとんど使わなくても行けると思います。
このレシピの生い立ち
いつものきんぴらごぼうや牛肉ごぼうと作り方は同じですが、お節料理用に熊本牛のすき焼き用を使うのがポリシーです(^^)
和風ながら牛肉がメインの料理になり、家族にも好評なので、ごぼうが余るお正月には作ってます。
和風ながら牛肉がメインの料理になり、家族にも好評なので、ごぼうが余るお正月には作ってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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