簡単オリジナル♪フォー
Description
色んなレシピを参考に、家にあるもので作ってみました。
行程は長々書きましたが、時間がない時は、いつもこれです・・・
行程は長々書きましたが、時間がない時は、いつもこれです・・・
スノウドロップ
材料
（2人分）
1～2本（細めなら2本）
1本
にんにく
1片
200ｇ（ひとり100グラム弱でも）
1束
1袋
７～１０枚
鶏がらスープ
大さじ２～３（水の量により）
５カップから７カップ（お好み）
ナンプラ
適量
醤油
適量
砂糖
大さじ３くらい
２人分
帆立・海老
どちらかあれば、お好みで
豆板醤
お好みで
作り方
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1
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しいたけを、食べやすい大きさに、長ねぎセロリはみじん切り
する
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2
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鍋に水と、鶏がらスープ、１で切ったしいたけをいれ沸騰させて、スープを作ります
（汁気が多め目がお好みの方は、大目に水を入れてください）
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3
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深めの鍋（2のスープを全部入れられるくらい）に、ごま油をひき、すりおろしたにんにく、長ねぎ、セロリを入れて、香りが出たら、ひき肉を加える
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4
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ひき肉が色づいてきたら、砂糖を加えよく混ぜ、ナンプラ、醤油を加え、お好みの量の豆板醤を加える
（濃い目に味付けするのがポイントです！）
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5
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ニラを洗い、食べやすい大きさに切る。 もやしは、袋を開けておく。 2のスープを火からおろし、新しい鍋に、フォーをゆで始める
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6
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深めの鍋４に、２のしいたけ入り鶏がらスープを、入れる
（ここで、あれば海老。帆立などを加えて、煮立てる）
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7
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６に、もやしをいれ、火が通るまで少し煮る。
ニラは、最後にいれて、彩りのよいところでいただく
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8
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麺を器に盛る。
7の、具入りのスープを加えて出来上がり！！です
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コツ・ポイント
行程４が味を左右します。 セロリ、魚介類は、お好みで足したり省いても、美味しいですが、魚介類は何もないとちょっと深みにかけるかも・・・。
レシピは長いのですがすぐ出来て、簡単です
レシピは長いのですがすぐ出来て、簡単です
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
スノウドロップ
