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ビールのつまみに豚ヒレポテト

ビールのつまみに豚ヒレポテトの画像

Description

炒めるだけなのでとっても簡単ですが、ハーブの香りでちょっとしたおつまみになります。

材料 （2人前）

豚ヒレブロック
100ｇ
じゃがいも
2個
オリーブオイル
大さじ１
塩コショウ
少々
乾燥バジル
少々
オレガノ
少々
ローズマリー
少々
ナツメグ（お好みで）
少々
ニンニク
１かけ

作り方

  1. 1

    ヒレ肉、じゃがいもは、１口大に切ります。

  2. 2

    ヒレ肉には塩コショウをしておきます。

  3. 3

    ニンニクをスライスして、熱したフライパンにオリーブオイルと一緒に炒めます。

  4. 4

    じゃがいもを入れ、火が通り、少しこんがりするまで炒めます。結構じっくり。

  5. 5

    じゃがいもに火が通り、焦げ目がついてきたら豚肉を入れ、一緒に炒めます。

  6. 6

    最後に塩、コショウ、ハーブ類をふりかけさっと炒め、全体にスパイスが絡んだら出来上がり♪

  7. 7

    13/10/1　つくれぽ10人で話題入り
    みなさんありがとうございました☆

コツ・ポイント

冷凍豚肉は、５０度洗いで生臭さもなく、おいしく食べられました♪ハーブ類はお好きなものを入れていただくといいと思いますが、私はローズマリーは外せないと思います。じゃがいもにこんがり焦げ目がつくまで炒めるとおいしいですよ。

このレシピの生い立ち

そろそろ使わなきゃなぁ、と、冷凍庫のヒレ肉を見ながら考えたレシピです。ビールに合うおつまみです♪
レシピID : 2072749 公開日 : 13/01/02 更新日 : 14/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (21人)
2020年6月5日
写真
9625★
ｽﾊﾟｲｽ系がﾊﾞｼﾞﾙしかなかったけど、子供にも好評でした♪
2017年9月18日
写真
b_rose
しめじや玉ねぎも入れてボリューム出してみました。簡単でいいですね

玉ねぎ、キノコ類も良いですね！つくれぽありがとうございます！

2016年9月1日
写真
レオミウ
美味しかったです！じゃがいも♡

ジャガイモがいい色で美味しそう♪つくれぽありがとう♪

2015年9月17日
写真
ごふぁんだ
じゃがいもがこんがり美味しいです♪( ´▽｀)

つくれぽありがとう♡ジャガイモとハーブは相性いいですよね

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ビールのつまみに豚ヒレポテト
by メイプルカフェ