手抜き親子丼
Description
余りものでちゃちゃっと作れます。
shigeche
材料
作り方
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1
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鶏肉と長ネギ、三ッ葉を適当に切ります。
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2
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○をかき混ぜます。
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3
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フライパンを熱して、油引いて鶏肉をサッと火通ししてから長ネギを投入し、酒と醤油で香りづけします。
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4
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○を2/3くらい流してかき混ぜ、火を止めて、残りを入れます。
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5
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ご飯にのせて、上に三ッ葉を散らして出来上がり。
（三ッ葉が多すぎた）
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コツ・ポイント
肉や具材は適当にアレンジしていいと思います。
多分もも肉やささみの方が美味しいと思うし。
甘みを出すならタマネギ入れるとか。
ふわとろにするなら、卵をもう一個追加した方がいいかも。
多分もも肉やささみの方が美味しいと思うし。
甘みを出すならタマネギ入れるとか。
ふわとろにするなら、卵をもう一個追加した方がいいかも。
このレシピの生い立ち
2013/1/4の朝飯として作った親子丼です。
味付け的に親子丼てこんな感じかなぁ？という想像で作ってみました。
単なる記録用＋朝食用なので、がんばってないです。（笑）
味付け的に親子丼てこんな感じかなぁ？という想像で作ってみました。
単なる記録用＋朝食用なので、がんばってないです。（笑）
shigeche
