天津飯
作り方
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3
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中華鍋を熱してサラダ油を入れ、生姜と長ねぎを炒める。香りが出てきたらにんじんとしいたけを入れて炒める。
一旦、皿に移す。
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4
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ボールに卵を2個入れ、そこにカニカマを1/2、③を1/2、塩こしょうを入れて混ぜる。
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5
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再び中華鍋に油を入れて熱し、④を流し入れてふんわりと焼く。
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6
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お皿にご飯を一膳分盛って⑤を乗せ、あんをかける。
(④~⑥をもう一度繰り返してあと一人分作れば出来上がり☆)
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コツ・ポイント
野菜の種類&量はお好みでどうぞ(^^)