ティラミスタルト
Description
時間がなくてもすぐできる、ストック活用術タルトです(*^^*)
バレンタインにも♪
バレンタインにも♪
あさごはん０２１３
作り方
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1
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～タルト台～
詳しい作り方は♪
＊ココア→2073234
＊プレーン→2053846
で、ご紹介しています☆
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2
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～ココアスポンジ～
詳しい作り方は♪
＊2063740
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3
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～チーズクリーム～
チーズは砂糖を加え混ぜて固さをやわらげ、なめらかにしておく。
生クリームをたて、チーズとあわせる。
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4
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～コーヒーシロップ～
インスタントコーヒーを湯でとき、好みで砂糖や洋酒を少量加える。
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5
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～仕上げ～
タルト台にクリームをぬり、スポンジをおく。
そして、コーヒーシロップをお好みの量かける。
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6
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残りのクリームをぬり、ココアをかける。
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7
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断面♪
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コツ・ポイント
スポンジは、市販のものや、卵2個分で作って厚みがある場合は、半分にスライスするとバランスがよいです☆
タルト生地は冷凍できるので時間がある時に仕込んでおけます♪
スポンジも手作りの場合は前日に作っておくと、当日あっという間に仕上がります☆
タルト生地は冷凍できるので時間がある時に仕込んでおけます♪
スポンジも手作りの場合は前日に作っておくと、当日あっという間に仕上がります☆
このレシピの生い立ち
以前に倍で仕込んだタルト生地とスポンジの冷凍があったので、思いつきで作りました☆
スポンジは、冷凍するとパサつきますが、これならシロップをしみこませるので、美味しく食べられます☆
クリームチーズは、日持ちがするので、ストックがありました♪
スポンジは、冷凍するとパサつきますが、これならシロップをしみこませるので、美味しく食べられます☆
クリームチーズは、日持ちがするので、ストックがありました♪
あさごはん０２１３
