絶品、鯛めし!
yama250
作り方
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1
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まずは鯛の内臓とエラを取り除いてオーブンで塩焼きにします。
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2
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といだご飯に塩焼きにした鯛を乗せてだし汁、薄口醤油、日本酒をいれ炊きます。
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3
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炊き上がったら鯛の身をほぐし、骨を取り除いてご飯に混ぜれば完成!
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コツ・ポイント
ポイント①
鯛はしっかり焼きましょう。
ポイント②
だし汁だけでなく薄口しょうゆをいれるとよりおいしくなりますよ。
鯛はしっかり焼きましょう。
ポイント②
だし汁だけでなく薄口しょうゆをいれるとよりおいしくなりますよ。
このレシピの生い立ち
鯛をたくさんもらったのでそれじゃあ刺身と鯛めしにしようということでつくりました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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