ぎんなんの素揚げ
Description
油で揚げたぎんなんは香ばしくて美味しい!
ビールがすすみます(^^)
ビールがすすみます(^^)
材料
(4人分)
作り方
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1
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ぎんなんの殻を割り、紙封筒に入れ口を2回折り、電子レンジ(600W)でパンパン音がするまでかける
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2
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外側の硬い殻と薄い茶色い皮を取り除く
180度の油で1分揚げて、アジシオを振って出来上がり
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3
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お正月のおせち料理に
レシピID:2074650
「くわいの巣揚げ」と一緒におつまみ料理に作りました
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コツ・ポイント
ぎんなんは揚げてすぐにアジシオを振る事
冷めてからでは味がつかないので素早くやって下さい
冷めてからでは味がつかないので素早くやって下さい
このレシピの生い立ち
割烹料理屋さんで食べた揚げぎんなんが美味しかったので、自分なりに考えて作ってみました