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白菜ときゅうりのイタリアンコールスロー

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Description

サラダを一品プラスしたい時にぜひ♪

材料 （２人分）

白菜
２枚
きゅうり
１本
タマネギ
１／４個
ハム
１枚
塩
ひとつまみ
しょうゆ
少々
ゆず果汁(あれば)
大さじ１くらい
オリーブオイル
大さじ１〜２
黒コショウ
少々

作り方

  1. 1

    白菜は幅を３等分し、１センチの太い千切りに、きゅうりは長さを３等分し１ミリの薄切りに。タマネギは薄くスライスする。

  2. 2

    １をボウルに入れ、塩ひとつまみを入れよく混ぜ、10分ほどおく。

  3. 3

    ２をしぼって水気をきり、しょうゆを少しだけたらす。(塩で味がついているのでしょうゆは少な目に)

  4. 4

    ３に千切りにしたハム、ゆず果汁、黒コショウ、オリーブオイルを入れ、よく混ぜ完成！

コツ・ポイント

しょっぱくならないよう、塩としょうゆは控えめでオッケーです！

このレシピの生い立ち

白菜ときゅうりの浅漬けをアレンジしてみました。
レシピID : 2074746 公開日 : 13/01/05 更新日 : 13/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2015年11月30日
写真
inyako
余りの微々たる赤Pイン(謝)とても好きな味♪つまみ食いヤバい(笑

わぁ、微々でも(笑)赤P入るときれい！！おしゃれな仕上感謝！

2015年2月15日
写真
★ｃｈａｉ娘★
白菜があったので、もう１品に♪カニカマとかいわれプラスでっ

こんなおしゃれでおいしそうな一品になるとは！大感謝です！

2014年1月23日
写真
えひめんちゅ
これは やみつきです(*^^*)

えひめんちゅさん！まさかの連続れぽうれしい～ありがとう！

2014年1月22日
写真
えひめんちゅ
とても美味しかったです(*^^*)

わあ、お試し&レポありがとうございます！私も久々作ろう～(笑

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ゆゆ２２２
白菜ときゅうりのイタリアンコールスロー
by ゆゆ２２２