お節料理に！簡単♪安納芋で作る栗きんとん
Description
お砂糖を使わず安納芋の自然な甘さが際立つ栗きんとん
簡単に出来るのでぜひ手作りして下さいね
簡単に出来るのでぜひ手作りして下さいね
槙かおる
材料
（5人分）
作り方
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1
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安納芋の皮を厚めにむき､水に10分程漬けておく
芋を流水でよく洗い､鍋に入れ､芋の上1cmまで水を入茹でる
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2
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竹串を刺しすーと刺さるようになると茹で汁を別の容器に取り出す
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3
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芋が熱いうちにフードプロセッサーに入れて※を入れてなめらかになるまでつぶす
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4
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やわらかさはお好みで茹で汁で加減して下さい
栗を混ぜて出来上がり
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5
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おせちのお重(上)に入れました
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コツ・ポイント
茹でた芋は熱いうちでないとつぶしずらいのですぐにFPにかけて下さい
やわらかさは好みがあると思うので､茹で汁は捨てずにおいておき､好みで加減して下さい
やわらかさは好みがあると思うので､茹で汁は捨てずにおいておき､好みで加減して下さい
このレシピの生い立ち
子供の頃に祖母が作ってくれた素朴な甘さの栗きんとんが食べたくて､甘いと言われている安納芋で作ったらお砂糖がいらないかな？と思い､工夫して作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
槙かおる
