栗きんとんdeマロンパイ

栗きんとんdeマロンパイ

Description

お節で作った栗きんとんを冷凍パイシートを使って簡単リメイク。栗きんとんに飽きた時に作ってみてね。

材料 (8個分)

冷凍パイシート
2枚
栗きんとん
300g
大さじ1/2
卵(全卵)
1個
小麦粉
適量

作り方

1

オーブンを200度に予熱し、ブランデーを加えてよく混ぜたきんとんは8等分、卵はほぐし少量の水を加えておく。

2

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固めに解凍したパイシートに小麦粉を振り、2mmの厚さになるように伸ばし、4等分する(2枚目も同様)。

3

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きんとんを乗せた後半分に折って焼くので、焼く時に下になる部分にフォークで穴を開ける。

4

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きんとんを乗せ、重なる部分に溶き卵を塗り、三角形になるよう半分に折る。

5

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重なった部分をフォークで強めに抑え、溶き卵を塗り、余熱を済ませたオーブンで20分焼く。

6

7

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1/4トップページ掲載、1/5話題入り。ありがとうございました(*^_^*)

コツ・ポイント

今回使ったパイシートは20センチ角の正方形だったので、このような整形になりましたが、長方形のパイシートを使う場合は、四角く作った方が作りやすいと思います。
焼き立てが美味しいので、冷えた時は再度トースターで温めるとサクサクの食感が蘇ります。

このレシピの生い立ち

お節で大量に作った大量の栗きんとんに飽きた時に、思いつきました。パイ生地のバターの風味とサクサクした食感が、きんとんの甘さとよく合い、おじいちゃん、おばあちゃんにも好評です。
レシピID : 2075749 公開日 : 13/01/07 更新日 : 14/01/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (29人)

2020/01/13

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美味しかったです!

週休3日で働きたい

2020/01/06

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子どもからおばちゃんまでサクサク美味しく頂きました!簡単にリメイクできて感謝です!お正月でなくても作りたい美味しさ(^^)

だんごくっく

2017/01/09

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焦げてしまいましたが、とっても美味しー╰(*´︶`*)╯♡

まんまー

パイ生地って焦げやすいですよね…。れぽありがとうございます♪

2017/01/09

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今年は手作りパイシートと林檎インで!やっぱり美味しかったです♪

タカちゃん∞

林檎入り!酸味がよさそうですね♪れぽありがとうございます。

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