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体真から温まる簡単魚屋流ナマコ香酢

体真から温まる簡単魚屋流ナマコ香酢の画像

Description

コリコリ！食べるとナマコと香酢で体ポカポカ温まる超簡単^o^初心者でも！直ぐに簡単に美味しく！

材料

ナマコ
6〜7本
レモン汁又は橙又はカボス
レモン大さじ2又は橙1つ又はカボス1つ
香酢
400ミリ
牡蠣醤油又は醤油
70ミリ
塩
小さじ2/1
味の素
適量
砂糖
大さじ4
ナマコ洗い用塩
大さじ1
大根
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ナマコをザルに上げ水洗いする

  2. 2

    写真

    タッパにレモン汁又はカボス1つ又は橙を入れ香酢、牡蠣醤油、塩、味の素、砂糖を混ぜ合わせる

  3. 3

    写真

    ナマコはお腹の柔らかい部分に切れ目を入れこのわたを取り出す

  4. 4

    写真

    取り出したこのわたは好みで塩漬けにしたら珍味になります（≧∇≦）

  5. 5

    写真

    ナマコに塩大さじ1ふりもみ周りのぬめりを取りきれいに中まで洗う

  6. 6

    写真

    店や漁師さんは口とお尻をきりスライスします！私はもったいなく全て食べるから薄くスライスします！

  7. 7

    写真

    作っていた酢醤油に混ぜ合わせる

  8. 8

    写真

    大根すりを作る

  9. 9

    写真

    皿に盛り付ける

  10. 10

    写真

    好みで一味唐辛子を！後刻みネギを！

コツ・ポイント

漁師さんや魚屋ではナマコの口とお尻はきりスライスします！私はもったいなく全て食べちゃいます！美味しく食べれますよ^o^橙、カボス、レモン汁は好みで！柑橘類はナマコが溶ける予防後風味UPに！

このレシピの生い立ち

ナマコが安く！沢山買いました（≧∇≦）ダイエットにも！
レシピID : 2076492 公開日 : 13/01/08 更新日 : 13/01/08

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体真から温まる簡単魚屋流ナマコ香酢
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