残った餅消費に！マヨぽん餅
imuzio
作り方
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1
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材料を用意。用意と言ってもこの3つだけあれば大丈夫！
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2
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フライパンにマヨネーズを入れ、火をつけます。私は18cmサイズを使用。
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3
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お餅はこの位に。角餅を三等分ぐらいが調理し易い。
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4
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お餅にマヨネーズを絡めながら、各面に焼き色を付けていきます。
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5
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お餅が柔らかくなったら、ポン酢をひと回しして完成。
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コツ・ポイント
とにかく隣の餅とくっつかないように。そのために私は大きさを小さめに切ります。食べやすいですし。
アレンジには、七味唐辛子、かつお節、胡麻などのトッピングも。
アレンジには、七味唐辛子、かつお節、胡麻などのトッピングも。
このレシピの生い立ち
お雑煮と磯部焼きに飽きてしまったお正月。うちでの消費方法の一つです。
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imuzio
