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とろ～り☆春の七草あったか和みスープ

とろ～り☆春の七草あったか和みスープの画像

Description

春の七草であったかとろみスープ！
優しい味で和みます♪

材料 （2人分）

七草セット
1パック
鶏肉
50g
豆腐（絹ごし）
1/4丁
★水
500cc
★めんつゆ
大さじ2
★お酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
★しょうが（チューブ）
2cm
塩
適量
片栗粉
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    七草セットです。

  2. 2

    写真

    根の部分は細かく、葉は食べやすい大きさに切る。鶏肉は小さいひと口大、豆腐も1cm角ぐらいにする。

  3. 3

    写真

    鍋に★をすべて入れ、味をみながら塩で調える。

  4. 4

    写真

    鶏肉を入れて2～3分煮込んだら、豆腐と根の部分を入れる。

  5. 5

    写真

    ひと煮立ちしたら火を止め、水で溶いた片栗粉を少しずつ入れてとろみをつける。

  6. 6

    写真

    再び火をつけて、煮立ったら葉の部分を入れてひと混ぜしたら火を止める。

  7. 7

    写真

    出来上がり♪

コツ・ポイント

鶏肉以外はすぐに火が通るので、煮込んでしまわないように素早く☆
鶏肉はお出汁になるので少し煮込みます。

このレシピの生い立ち

お粥より白ごはん派だけど、とりあえず七草は食べておこう♪ということで、スープにしました。
ごはんを入れれば七草雑炊に！


レシピID : 2076797 公開日 : 13/01/08 更新日 : 13/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2022年1月6日
写真
クックNHCFXH☆
お粥は保育園の献立と被ってしまうので、家ではスープにしました！美味しかったです！
#春の七草
2021年1月7日
写真
♡yummy♡
晩酌するのでお粥でなくスープに。無病息災を願って☆
#七草
2019年1月23日
写真
ひろき1126
とても暖まりました～(●^o^●)レシピ感謝です

あったか汁ものは良いですよね〜♪嬉しいれぽありがとう^o^

2019年1月8日
写真
BOWBOW♪
子供もパクパク♡

子供ちゃんにたくさん食べていただけて感激♪嬉しいれぽ感謝！

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