明太子とタラとチャンジャの親子スパゲティ
Description
タラとチャンジャ親子は相性抜群！
慎オモニ
材料
（4人分）
2切れ（200g）
200g
大さじ4
酒
大さじ4
ヤンニョンジャン
大さじ3と1/2
砂糖
小さじ1
80g
チャンジャ
80g
1本
ごま油
大さじ2
小さじ2
240g
2枚
作り方
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1
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タラ、白菜キムチを火にかけ水、酒、砂糖、ヤンニョンジャン大さじ2と1/2を入れて汁気がなくなるまで煮る。
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2
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お好みの硬さにパスタを茹でる。
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3
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ボールにたらことチャンジャを入れて混ぜ、青唐辛子、ごま油、白ごま、ヤンニョンジャン大さじ1を加える。
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4
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③にバターを足して、茹で上がったパスタを入れて混ぜ合わせる。
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5
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パスタを器に盛り、①のタラキムチを盛り付けゴマの葉を乗せて出来上がり。
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コツ・ポイント
タラとキムチを煮る際に、お好みで醤油を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
チャンジャはタラの腹部です。タラコとタラとチャンジャはすべてタラなので相性抜群！かな？と思って作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
慎オモニ
