残り野菜のサラダ　まろやかドレッシング

きゅうり・人参・大根はマッチ棒くらいのせん切りにする。
サッとゆでたえのき・オクラ・ニラ・蓮根・ごぼうなども良く合う。

★を合わせて①の野菜と合える。皿に盛り、胡麻とのりを振りかける。