簡単★アイスボックスクッキー

アーモンドスライスはフライパンで煎って冷ましておく(トースターでも可)

バターは室温に戻しておくか、時間がないときはレンジで加熱しマヨネーズくらいの柔らかさにする。※溶かしすぎ注意

バターをボウルに入れてよく混ぜて、粉糖を2～3回にわけて加え、その都度よくすり混ぜる。白っぽくなるまでよく混ぜる。

プレーン生地用とココア生地用に半量を別のボールに移す(ｷｯﾁﾘ計った方がオススメ○)

半量はプレーン生地用の小麦粉をふるいながら2～3回にわけてゴムベラで切るように混ぜる

もう半量も同様にココア生地用の小麦粉とココアをふるいながら加え、ゴムベラでサックリと混ぜる

生地を冷蔵庫から取り出し、アーモンド入生地は直径3センチ位の棒状に、プレーン生地とココア生地は四角い棒状にして冷やす。

四角いプレーン生地とココア生地はそれぞれ縦半分に切る。

半分づつ重ねてさらに冷やす。※冷凍庫をうまく活用しましょう！

アーモンド生地のほうは周りにグラニュー糖をつける

オーブンを180度に余熱開始。(あとで10～15分焼きます)

固まったら金太郎飴のように5ミリくらいの厚さで切ってｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄの上に並べる。

完成～！！
※できたては熱くて軟らかいので取り扱い注意！食べると舌が火傷します！！

☆生地を冷凍保存しておけば食べたいときに好きなだけ切って焼くこともできます！来客時のお茶菓子にも！！

☆湿気やすいので、よくお菓子に入ってるｼﾘｶｹﾞﾙ(乾燥剤)を保存容器に一緒に入れます。そーするといつでもサクサクです。