母乳に良いゴボウのスープ♪
作り方
コツ・ポイント
牛蒡を軟らかく煮て丁寧につぶす。じゃが芋も、滑らかになるまでつぶすこと。玉ねぎの代わりの甘みにに蜂蜜を。(牛蒡の甘辛の味付けしたものをリメイクして使っても良い(^^))ちょっと多めに煮れば、牛蒡の煮物とポテトサラダが一緒に作れちゃいます!
このレシピの生い立ち
娘が赤ちゃんを産んで退院の日。仕事で出迎えることが出来なかったので、お婿ちゃんと娘の分のお弁当を作って置きました。スープは、牛蒡のポタージュスープ。
後で、助産婦さんが「母乳にゴボウは良いんですよ」とおっしゃったので、自信が持てました。
後で、助産婦さんが「母乳にゴボウは良いんですよ」とおっしゃったので、自信が持てました。
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