鶏手羽先のちょっとピリ辛簡単照り焼き

鶏手羽先のちょっとピリ辛簡単照り焼きの画像

Description

鶏手羽先の甘辛煮を油で揚げないで作りました。

材料 (4人分)

8本
塩コショウ
少々
サラダ油
大さじ1
適量
調味料
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ3
醤油
大さじ3
豆板醤
小さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    鶏手羽先の表面をフォークで刺し、塩コショウしておきます。

  2. 2

    写真

    調味料をあわせておきます。

  3. 3

    写真

    鶏手羽先に小麦粉を薄くまぶします。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油を熱して、③の手羽先を皮目を下にしてこんがり焼きます。

  5. 5

    写真

    皮目が焼けたら裏返して焦げ目をつけ、蓋をして3分くらい蒸し焼きにします。

  6. 6

    写真

    調味料を絡めながらこってりするまで煮ます。

  7. 7

コツ・ポイント

こんがり焼き、最後は照りよく仕上げます。

このレシピの生い立ち

いつもは油で揚げていますが、簡単にフライパンで焼いてみました。
レシピID : 2079346 公開日 : 13/01/10 更新日 : 13/03/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18 (18人)
写真
豆田茂夫
名古屋名物の台湾手羽先が、自宅で出来た。
写真
さくらたまこ
山椒をかけて食べました☆またリピします\(^^)/

つくれぽありがとうございます♪山椒も鶏肉にあいますね。

写真
barucco
今まで味仙のタレ買ってましたが これからはこのレシピ!美味しい♪

気に入ってもらってうれしいです。つくれぽありがとう♪

写真
りなちん22
旦那さんに大好評^ ^とっても美味しかったです!!

ビールのお友に最高ですよね。つくれぽありがとう!