簡単☆塩麹クッキー☆の画像

Description

ほんのりしょっぱい、でも食べやすいクッキーです♪ 2013.03.13話題入り!作ってくださった皆さんに感謝です!

材料 (直径4cmで25枚くらい)

100g
砂糖
40g
塩麹
15g

作り方

  1. 1

    バターを室温に戻し、砂糖を加えて、泡だて器で白っぽくなるまで、よく混ぜる。

  2. 2

    塩麹を加え、よく混ぜる。

  3. 3

    薄力粉を加え、ゴムべらでさっくり混ぜる

  4. 4

    ひとまとめにしてラップにくるみ、冷蔵庫で30分休ませる。

  5. 5

    生地をめん棒で4mmくらいに伸ばし、好みの型で抜く。オーブンシートを敷いた天板に並べる。

  6. 6

    180℃に予熱したオーブンで13分焼く。

  7. 7

    2021.04.23 祝2回目の話題入り!

コツ・ポイント

薄力粉はふるわなくて大丈夫です。焼き時間等は、ご家庭のオーブンにあわせて調整してください。

このレシピの生い立ち

遅まきながら、塩麹を買ってみたら、子供たちには大不評で… 試しにクッキーに入れてみたところ、程よい塩味!気に入ってしまったのでレシピUPしました♪
レシピID : 2079383 公開日 : 13/01/10 更新日 : 21/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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不思議の国のいりょた
柚子塩麹で♡味見のつもりが手が止まらない!倍量で作ったのに瞬殺でした😌久しぶりにパパの「これ好きだわ」頂きました😆
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はるにャんこ☆
エビも入れました!あまじょっぱくて美味しい★甘いのが苦手な方にバレンタインに渡します!
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はるにャんこ☆
エビも入れました!あまじょっぱくて美味しい★甘いのが苦手な方にバレンタインに渡します!
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なーなちゃん
あまじょっぱい塩麹独特の風味がクセになりますね。レシピありがとうございました!