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バターを室温に戻し、砂糖を加えて、泡だて器で白っぽくなるまで、よく混ぜる。
塩麹を加え、よく混ぜる。
薄力粉を加え、ゴムべらでさっくり混ぜる。
ひとまとめにしてラップにくるみ、冷蔵庫で30分休ませる。
生地をめん棒で4mmくらいに伸ばし、好みの型で抜く。オーブンシートを敷いた天板に並べる。
180℃に予熱したオーブンで13分焼く。
2021.04.23 祝2回目の話題入り!