詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

酒粕でほっこり生姜肉じゃが

酒粕でほっこり生姜肉じゃがの画像

Description

残ってしまった酒粕を使って　ほっこり肉じゃがをつくりましょ♪
生姜も是非入れてみてください！

材料 （４人分）

じゃがいも(中)
２～３個
たまねぎ
１個
にんじん
１本
豚こま
１００ｇ
しょうが(すりおろし)
１/２片
酒粕ペースト（ＩＤ2084883）
大さじ1/2
砂糖
大さじ１
味醂
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき４等分　にんじんは乱切り　玉ねぎは８等分にきります

  2. 2

    お鍋に油をひきお肉と生姜で炒め　野菜も加えて炒めます

  3. 3

    野菜がやや透明になってきたらひたひたになるくらい水を加えて酒粕ペースト・砂糖を加えて煮ます

  4. 4

    野菜に火が通ったら　しょうゆ　味醂を加えて　５分くらい煮たら火を止めて一度冷まします

  5. 5

    食べる時にもう一度火にかけてください

コツ・ポイント

お好みでしらたきを加えてもおいしいです
この日我が家にはなかったので・・・

このレシピの生い立ち

酒粕の使い道を考えて　煮物にはきっと合うと思ったので作ってみました
レシピID : 2079727 公開日 : 13/01/21 更新日 : 13/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年2月28日
初れぽ
写真
なおきんとん
生姜と酒粕の組み合わせで身体が温まる気がしますね♪

体も心もぽっかぽかになりますように　ありがとう

つくれぽを書く

( )
モカシナ
酒粕でほっこり生姜肉じゃが
by モカシナ