お芋の甘みを生かして、スイートポテト

お芋の甘みを生かして、スイートポテトの画像

Description

さつまいもの甘さを生かしたほんのりとした甘みが優しいスイーツ。レーズンがいいアクセントになって、抜群の相性!

材料 (4人分)

砂糖
小さじ3
バター
15~20g
適量
適量

作り方

  1. 1

    さつまいも(2本)の皮をむき、乱切りにする。

  2. 2

    ②①を耐熱容器に入れ、水を少し加え、レンジで4分くらい加熱。

  3. 3

    さつまいもが柔らかくなったら、熱いうちにフォークの裏で潰す。

  4. 4

    さつまいもの甘さをみながら、お好みで砂糖を加える。さらに、熱いうちにバターもお好みで加え、溶かしながら混ぜる

  5. 5

    写真

    最後に牛乳を加えて、しっとりなるくらいにのばし、レーズンを加えて混ぜれば完成~☆

コツ・ポイント

お好みでシナモンなどを加えてもいいですね♪
リキュールなどを入れると、さらに大人味にもなりますね!いろいろアレンジできそうです。

このレシピの生い立ち

すっかりデザート癖がついてしまっている^^、我が子のために、糖分控えめで、少しでも、体にいいものを!と思い、お芋の自然な甘さを生かしたスイートポテトを作ってみました。
レシピID : 2079767 公開日 : 13/01/11 更新日 : 13/01/11

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