とろ～り柔らか♡ かぶのカニカマあん
komomoもも
作り方
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1
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カブの葉は、塩少々を加えた沸騰した湯でさっと茹で、刻んでおくと青みとして使えるので便利です。
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2
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カブは皮をむき、くし形に４等分に切る。
かにかまは長さを半分に切り、ほぐしておく。
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3
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鍋に水２カップと鶏がらスープの素を入れて火にかけ、カブも入れて柔らかくなるまで煮る(沸騰してから５～７分くらい)
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4
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カブが柔らかくなったら、ほぐしたカニカマとおろし生姜を加えて味をみる。
味が足りなければ塩少々を加える。
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6
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2013/11/19
Yahoo! JAPANのトップページに掲載して頂きました
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7
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2014年11月
レシピ本に掲載して頂きました
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8
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健康レシピ掲載
https://kenko.cookpad.com/kouketsuatsu/recipes/2311
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コツ・ポイント
*今回 カブの葉は、青みとして少しだけ加えました。残った葉は色々と活用できるのでぜひ活用してみて下さいね。
*手順４で我が家では塩は加えませんが、味が薄いと感じたらお好みで塩少々を加えてみて下さい。
*手順４で我が家では塩は加えませんが、味が薄いと感じたらお好みで塩少々を加えてみて下さい。
このレシピの生い立ち
旬のカブを使って、色合いも優しく 温まる一品を作ってみました。
komomoもも
