真かすべの酢の物★
Description
酢につけるので軟骨も柔らかい！
DOB2012
材料
（3人分）
真かすべ
2切れ
酢
カップ1
ほんだし
大1
砂糖
大1
作り方
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1
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真かすべは薄切りして酢に2、3時間漬ける
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2
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酢を捨てる ボールに酢、砂糖、ほんだしを入れ溶けるまで混ぜる
真かすべをもどし冷蔵庫で2、3時間漬けてok
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コツ・ポイント
2、3時間酢につけておくことで軟骨が柔らかくなる
このレシピの生い立ち
骨まで食べれる魚を食べたかったので酢の物にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
