根菜のスープリゾット

スライスしたパンに、パセリジェノベーゼを塗り、チーズをのせ、160℃のオーブンで15分程度焼く。

野菜は荒みじんに切り、ゴボウから 順にオリーブオイル（分量外）でよく炒める

2の鍋に水とチキンブイヨンを入れ、野菜が柔らかくなるまで（10分ぐらい）煮る。塩、胡椒、醤油で味を整える。