シンプルなブリの照り焼き
こつぶはゆっちー
作り方
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1
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ブリの表面に軽く塩・胡椒をふっておきます。☆を合わせておきます。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、片栗粉を薄くまぶしたブリを入れ、両面をしっかり焼いて火を通します。
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3
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フライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、合わせておいた☆を入れ、ブリに絡ませて出来上がり。
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コツ・ポイント
片栗粉を使っているので、煮詰まりはじめると早いです！焦げないように注意です。
このレシピの生い立ち
ブリの照り焼きをちょくちょく作るので、しっかり分量を把握したらいつも同じ味で食べれると思いました(^^)
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