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干し椎茸は、水に戻しておく。春雨は、食べやすい大きさに切っておく。
ハム、干し椎茸、人参は、千切りにしておく。長ネギは、斜めにスライスしておく。
鍋に★の材料と調味料を入れて煮る。煮えたら、長ネギと溶き玉子を流し入れる。
仕上げに、ごま油と金ごまを入れたら、できあがり。
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